处理受潮茶叶有技巧
每到季节与季节的交替，天气总是不换无常，时而晴空万里，时而阴雨绵绵，这样的天气容易是家中的茶叶受潮，然而受潮茶叶怎么处理才好?下面中国茶网就为您解决这样一问题，让您轻松让受潮的茶叶恢复。 雨季水多，家中茶叶如果保管不善，容易吸水受潮，导致茶叶失香或霉变。受潮茶叶怎么处理才能让茶叶的品质和营养不受大受损失。要知道茶叶是干燥物质，具有很强的吸湿特征，极易吸收外界水分，如贮存不当，就会很快受潮，失去茶叶的新鲜感，同时茶叶品质也会受到影响。 受潮茶叶的处理方法： 快速风干 (1)将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用吹风的低温热风档，边吹边翻动，至干。 (2)用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开，吸水份，再用低温热风档边吹边翻动，慢慢风干。 太阳烘晒 用干净、无异味的筛形器物将茶叶摊开，外罩纱布遮挡太阳，用太阳的热度烘晒。随时翻动，慢慢烘干。 热炒、烘烤 (1)用干净、无油、无异味的铁锅烧至微热，把受潮的茶叶放入，边烤边翻动茶叶，至干。 (2)用干净、无油、无异味的烘箱烘烤。注意用最微火低温烘烤。 (3)也可用微波炉烘烤。注意用最微火低温烘烤。 因为茶叶中含有很多芳香物质，这些物质只有在避光、避风的环境中才能很好地保存。“温火微炒”是处理受潮茶最好的方法，它能很好地将茶叶中的水分蒸发掉，但要把握好起锅的时机。 通过以上的介绍后，大家都知道受潮茶叶怎么处理了吧。另外，大家还要注意茶叶受温不能太高，保持在40-60℃左右最好，干燥茶叶的环境必须干燥、干净、无异味;盛装茶叶的容器、遮盖物必须干净、无油、无异味。
