2023年11月18日

转基因和非转基因油的区别是什么

作者 admin

转基因和非转基因油的区别是什么?

1、油料不同

油料指的就是原材料,像花生油油料就是花生,菜籽油的油料就是油菜籽,而非转基因油选用的原料,则为非转基因油料。

2、价格不同

非转基因食用油相比转基因食用油销售价格更高,因为它的原汁原味,营养各方面都非常的符合。

3、品牌不同

国内主要制作食用油的品牌和制作非转基因食用油的品牌是不同的,不同的品牌下拥有不同的声音,更有不同的种类。

4、烟点不同

烟点是指在不通风的条件下加热油脂,观察到样品发烟时的温度。买食用油时,这一点经常被作为重要指标。

5、口感不同

转基因油味道会比较淡,气味上也没非转基因食用油浓,烹制出的菜肴味道也不够香。非转基因油油味纯正,闻起来也比较香,炒出的菜肴口感更好。

6、营养不同

转基因油的油料基因发生了改变,的吸收效果具体如何还是一个未知数,此外转基因油中还缺少一种叫黄酮素的成分。

总的来说,不是所有的油料作物都可以转基因的,像花生油、橄榄油、葵花籽油、棕榈油等就不行,因此自然也就不可能为转基因油。目前,据了解我国原则上有可能为“转基因油”的,只有大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油这四种。