2023年8月21日

山东鸡蛋价格创年内新低蛋鸡养殖户该怎么办?

作者 admin

山东省畜牧兽医局最新统计数据显示,山东鸡蛋价格近期创年内新低。业内专家表示,短期内鸡蛋价格以震荡为主,可能继续下降。那么蛋鸡养殖户该怎么办呢?

 

一、山东鸡蛋价格创年内新低

从禽蛋产量的区域分布来看,我国禽蛋产量集中在长江以北,山东、河南、河北为最多,3省产量超过全国三分之一。

据山东畜牧部门监测数据,5月18日至24日山东省鸡蛋销售平均价格为5.98元/公斤,同比回落33.03%,环比回落1.97%,最高价为6.60元/公斤,最低价为5.30元/公斤。蛋雏鸡为3.30元/只,同比降低4.07%,环比回落3.79%。

5月,鸡蛋价格的再次走低,使行业进入亏损中,目前在产蛋鸡存栏仍处高位,5月位于高峰,鸡蛋产能增加。

需求方面,受疫情影响,大型公共聚餐仍被禁止,肉蛋奶类的消费量大打折扣,社会消费整体较低迷。

虽然5月份有中小学生开学、新产蛋鸡减少等利好,但因是错峰开学,且家庭消费相应会较少,拉动鸡蛋消费能力有限。

而且每年到入夏后,更因为产量的提升,再加上市场需求的减少,鸡蛋的价格容易出现回落。

专家分析,随着工厂复工数量增多,需求缓慢恢复,市场流通情况将有所好转,但跟往年比,鸡蛋库存量仍较大。预计近期鸡蛋价格以震荡为主。随着夏季气温升高,鸡蛋存储期缩短,蛋价下调的风险较大。

 

二、蛋鸡养殖户该怎么办?

然而,现在的价位仅能达到养殖的饲料成本线,如果计算人工、水电、设备折旧等,养殖户还是处于亏损的状态。而且不仅是中小养殖户普遍处于亏损状态,鸡蛋价格的持续低位运行让大型养殖场也受到了不小的冲击。

可以说,稳定的养殖成本,下降的鸡蛋价格,利润已经无从谈起。

面对这种情况,蛋鸡养殖户要做的就是减少存栏,多渠道销售。

比如:

1、农户直接销售

将农产品直接卖给消费者的销售模式,即农户+消费者的模式。

2、多层中间商的销售模式

指养殖场通过中间商将鸡蛋进行销售的模式,即农户+批发商的模式。

3、以加工+销售为主的鸡蛋销售模式

指养殖场将鸡蛋卖给蛋品加工企业,再由加工企业把鸡蛋生产成其他商品,进行销售的模式。

4、开展网络营销渠道,拓宽销售渠道

网络营销是指利用互联网信息技术,宣传和传递产品信息,以实现产品交易的新型营销活动。网络营销能使信息有效的在农户和消费者之间有效传递,同时可以提高农产品流通效率,使农户和消费者获得切实利益。

5、利用媒体宣传,打造旅游+观光+捡拾鸡蛋,新型销售模式

开展农业观光旅游项目,可以借助电视、报纸、互联网、微信等媒体中介,宣传推广,扩大影响力。这种新型的旅游模式不仅可以让消费者享受田园乐趣,还可以提高广大农民群众收入。同时,可以缩短农产品的中间流通环节,减少运输和销售费用,提高农民的净收益。